こんがりと焼いたトーストに塗るものといえばバターないしはマーガリンというのがもっぱらな家の子供だった僕にとって、朝の食卓に時々登場する瓶詰めのジャムは、塗って食べることよりも運だめしを楽しむことに重きを置いた一品だった。
赤い半透明のイチゴジャムをティースプーンですくいあげた中に偶然混じる果肉の粒の大きさに比例して、その日の運の良し悪しが決まるのだ。
そのささやかな運だめし遊びは、実はオトナになった今でも、僕の朝の食卓におけるひそかな慣わしとして続いているのだということを、この際だから告白しておこう。

見上げるほどの高さで壁のようにどこまでも続くスーパーマーケットの商品棚に並べられる、様々な国で製造された膨大な種類の瓶詰食品の中で目に留まったジャムの類の中から、ラベルのデザインやそこに書かれている能書きと瓶の中身の色だけを頼りにその味加減を想像して、あまり深く考えることなく大きなショッピングカートに放り込むという、僕のジャムの買い方からして既に運だめしのようなものである。
そして、きょうの朝食にキッチンの冷蔵庫から取り出した、Hawaiian Sun Products, Inc. が製造している10オンスのStrawberry-Guava Jamもまた、以前僕がマノアのLongs Drugsにおいて同じやり方で選んだものだ。

異国情緒のあるハワイのグァバをほどよく混ぜ合わせた、鮮やかな赤いイチゴの安心で満足のいく味わいが創り出す美味しいジャムと、同社の商品カタログには謳われている。
ハワイの地元企業として1952年に創業されたHawaiian Sun Products, Inc. は、島で栽培された新鮮な果物を原料にした食品ビジネスを地場において展開した先駆けとして、これまでに数々の商品を取り揃えていて、その品質については大変な誇りを持っているのだそうだ。
トーストに塗ってみると、その謳い文句はおおむね正しかった。
購入段階における僕の運だめしはひとまず成功を収めたようだ。

手のひらに収まるほどの小振りなパンケーキに、このジャムを挟みこんで焼きあげたなら、かなり上出来なお茶請けの一品になりうるのではないかと、僕はたった今思いついた。
挟み込むジャムの中に大きなイチゴの果肉が見事に混じったなら、僕の思いつきレシピはさらに完璧に仕上がるのだが。